masakan Mediterranean

Selepas diet Mediterranean, seorang gadis menyediakan salad sayuran yang sihat

Diet Mediterranean untuk penurunan berat badan– salah satu kaedah penurunan berat badan yang paling popular hari ini. Ia bukan tanpa alasan bahawa kaedah itu telah mendapat pengiktirafan di kalangan fesyen. Kaedah ini membolehkan anda makan makanan yang lazat dan pada masa yang sama kehilangan pound tambahan. Jika anda mengkaji diet dengan teliti, ternyata ia bukanlah satu cara untuk menurunkan berat badan sama sekali. Kaedah ini berdasarkan diet tradisional penduduk negara-negara Mediterranean. Walau bagaimanapun, jika anda mengikuti prinsip asas diet, anda boleh menghilangkan pound tambahan atau mengekalkan bentuk badan anda untuk jangka masa yang lama.

Diet Mediterranean bukan sahaja membantu anda menurunkan berat badan. Dengan bantuannya, seorang gadis boleh memanjangkan masa mudanya selama 7-10 tahun. Bukan tanpa alasan, penduduk negara yang menggunakan diet ini sebagai diet tradisional sejak zaman dahulu kelihatan cergas dan kaya. Bukan tanpa alasan nama kedua diet itu ialah "Diet Aphrodite". Ini menunjukkan komponen estetik diet. Dengan makan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar, seorang gadis bukan sahaja menghilangkan berat badan tambahan, tetapi juga memperbaiki penampilannya dan keadaan umum . Walaupun diet adalah lembut, anda masih perlu mengikuti beberapa peraturan. Walau bagaimanapun, ini tidak akan menyebabkan sebarang kesulitan untuk fashionista. Pelbagai produk memenuhi badan wanita dengan semua bahan yang diperlukan. Anda perlu mula menurunkan berat badan dengan mengkaji prinsip asas, di mana diet adalah berdasarkan. Kami akan terus bercakap tentang keanehan kaedah, resipi memasak dan peraturan yang mesti diikuti untuk mempercepatkan penurunan berat badan.

Intipati diet Mediterranean

Untuk menunjukkan keberkesanan kaedah, penyokong diet sentiasa menasihati memberi perhatian kepada kadar kematian penduduk Mediterranean. Penunjuk ini rendah. Pakar mengatakan bahawa keadaan ini sebahagian besarnya disebabkan oleh pemakanan penduduk negara-negara ini. Diet mudah diikuti. Seorang gadis yang berpegang kepada kaedah penurunan berat badan dengan mudah boleh berpegang pada rancangan selama sebulan atau lebih. Diet Mediterranean adalah berdasarkan pemahaman prinsip pemakanan yang betul. Kerana ini, ia boleh menjadi corak kekal di mana seseorang mengambil makanan mereka.

Pemakanan mempunyai beberapa kesan positif ke atas tubuh manusia:

  • membawa kepada normalisasi tekanan darah,
  • menyumbang kepada peningkatan kualiti hidup,
  • mengenyangkan badan dengan antioksidan,
  • meminimumkan kemungkinan mengembangkan penyakit Alzheimer,
  • mengurangkan risiko diabetes mellitus,
  • mengurangkan kemungkinan emfisema,
  • meminimumkan kemungkinan kanser payudara dan rektum,
  • mengurangkan kemungkinan mengembangkan penyakit bronkial kronik.

Intipati diet Mediterranean ialah untuk menurunkan berat badan, anda harus makan lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan merah, oren dan hijau gelap.

Mengambil nota!Anda hanya perlu makan sayur-sayuran dan buah-buahan segar.

Jika anda ingin menurunkan berat badan, anda perlu makan banyak ikan dan makanan laut selain makanan berasaskan tumbuhan. Diet ini adalah klasik untuk orang Mediterranean.

Terdapat beberapa prinsip lain yang perlu anda ketahui terlebih dahulu:

  • Gula mesti diganti dengan madu,
  • Pengambilan cecair harian hendaklah sekurang-kurangnya 6 gelas,
  • Anda perlu menambah minyak zaitun kepada diet biasa anda,
  • Anda perlu makan makanan yang terdiri daripada daging dan karbohidrat.
  • Dengan hidangan utama anda perlu minum 1 gelas wain merah,
  • Diet harus merangkumi seberapa banyak kekacang, sayur-sayuran dan buah-buahan yang mungkin.

Orang Mediterranean makan 4-5 kali sehari. Jika seorang gadis ingin menurunkan berat badan melalui diet berdasarkan diet tradisionalnya, dia perlu menambah bilangan makanan.

Itu menarik!Hari ini terdapat beberapa variasi diet Mediterranean. Varieti bukan sahaja membolehkan anda menurunkan berat badan berlebihan, tetapi juga meningkatkan kesihatan anda secara keseluruhan. Sebab itu hari ini ada program yang direka khusus untuk penghidap diabetes. Kaedah ini adalah diet terapeutik dan pencegahan.

Dalam variasi diet Mediterranean, bahagian makanan boleh ditinggalkan. Jadi jika seseorang yang menghidap diabetes memilih kaedah pemakanan ini, beban paling besar akan berlaku pada waktu makan tengahari dan sarapan pagi akan dilangkau sepenuhnya.

Pendapat pakar

Kemungkinan besar boleh dikatakan bahawa diet Mediterranean bukanlah diet sama sekali, tetapi hanya diet biasa yang mengandungi hanya makanan yang sihat. Prinsip asas seperti penggunaan eksklusif sayur-sayuran dan buah-buahan segar, ketiadaan karbohidrat yang ditapis, pengambilan cecair yang tinggi, minyak sayuran dan penggunaan makanan laut yang ketara, walaupun segar, membolehkan anda mengekalkan keseimbangan nutrien, serat, vitamin dan vitamin yang baik. galian.

Mediterranean ialah kawasan penanaman wain tradisional, jadi penggunaan sederhana wain merah asli dengan resveratrol mengurangkan risiko mengembangkan tumor malignan dan meningkatkan jangka hayat. Malangnya, diet Mediterranean sama sekali mustahil di kawasan pedalaman, walaupun anda makan di pasar raya terbaik dan paling mahal. Untuk melakukan ini, anda perlu sekurang-kurangnya bergerak ke laut untuk mempunyai dalam diet anda sekurang-kurangnya kemiripan semua komponen berguna yang termasuk dalam diet. Dari sudut pandangan perubatan, kita boleh mengatakan bahawa jika semua orang makan diet ini, masalah kanser dan penyakit kardiovaskular akan berkali-kali lebih kecil daripada sekarang.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Jika seorang gadis memutuskan untuk mengikuti diet Mediterranean, tidak sukar untuk menyusun menu untuk setiap hari. Ia adalah perlu untuk memilih hidangan mengikut idea tentang pemakanan yang betul. Hari ini pakar telah menyusun senarai produk yang boleh digunakan dalam menu harian. Ini akan menjadikan penyediaan lebih mudah.

Mengikut peraturan diet Mediterranean, seorang gadis boleh makan:

  • Buah-buahan yang anda mesti makan sekurang-kurangnya 3 hidangan setiap hari,
  • Ikan dan makanan laut - tidak lebih daripada 4 kali seminggu,
  • yogurt, keju atau susu masam - 1 kali sehari,
  • 1 gelas wain merah - 2 kali sehari,
  • daging tanpa lemak - 2-5 kali seminggu,
  • Sayur-sayuran - 2 kali sehari,
  • Telur - 2-4 keping seminggu,
  • daging merah - 1-2 kali seminggu.

Jika seorang gadis suka diet Mediterranean, dia harus mengetahui terlebih dahulu makanan yang dibenarkan untuk dimakan dan yang dilarang. Walaupun terdapat banyak makanan yang dibenarkan, terdapat makanan yang dilarang sama sekali. Pelanggaran peraturan membawa kepada gadis itu mendapatkan semula kilo yang hilang.

Senarai makanan yang dilarang dalam diet Mediterranean termasuk:

  • sosej dan produk separuh siap,
  • Makanan segera,
  • minyak sayuran ditapis,
  • bijirin halus,
  • Makanan yang mengandungi lemak terhidrogenasi.

Sebagai tambahan kepada kuantiti produk, nisbahnya juga mesti diambil kira.

Mengikut peraturan yang ditetapkan, menu harian fashionista sepatutnya kelihatan seperti ini:

  • 50% karbohidrat,
  • 30% lemak,
  • 20% protein.

Ia tidak disyorkan untuk menyimpang dari skim yang ditetapkan.

Minuman diet Mediterranean

Jika anda memutuskan untuk menurunkan berat badan dengan diet Mediterranean, anda perlu memastikan untuk minum banyak cecair. Sumber utamanya hendaklah air yang tidak mengandungi gas. Pengambilan cecair harian ialah 1. 5-2 liter. Jumlah yang dibenarkan mesti dibahagikan kepada bahagian yang sama dan diminum sepanjang hari. Cara Mediterranean untuk menurunkan berat badan melibatkan mengelakkan sepenuhnya banyak minuman.

Agar pembetulan angka berjaya, dilarang minum:

  • air limau,
  • jus,
  • air limau,
  • minuman buah-buahan,
  • kolak.

Kaedah Mediterranean untuk menurunkan berat badan tidak melarang penggunaan jus segar, tetapi mereka mesti diminum dengan berhati-hati. Perlu diingat bahawa minuman sedemikian mengandungi banyak fruktosa. Jika ia masuk ke dalam tubuh manusia tanpa serat, lemak berlebihan terbentuk.

Kaedah ini tidak menganjurkan penggunaan kopi, tetapi tidak sepenuhnya mengecualikannya daripada diet. Jika seorang gadis sangat menyukai minuman ini, dia boleh minum pada waktu pagi. Walau bagaimanapun, tiada gula harus ditambah kepada kopi. Di samping itu, anda perlu menghadkan diri anda kepada 1 cawan kecil minuman.

Peraturan diet Mediterranean

Tidak seperti kaedah penurunan berat badan yang lain, diet Mediterranean tidak menyebabkan gadis itu cepat letih dan rebah. Skim pembetulan angka tidak mengenakan sekatan yang ketat. Semua larangan adalah berdasarkan idea tentang pemakanan yang betul. Walau bagaimanapun, masih terdapat beberapa peraturan.

Jika seorang gadis ingin menurunkan berat badan menggunakan kaedah Mediterranean, dia mesti:

  • makan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan,
  • Minum 1. 5-2 liter cecair setiap hari,
  • Makan makanan berkarbohidrat untuk sarapan pagi dan makanan berprotein untuk makan malam.
  • Rendam sekurang-kurangnya 1 hari sebelum memasak bijirin,
  • Memasak daging dan sayur-sayuran dengan mengukus, membakar atau memanggang,
  • adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada makan makanan segar,
  • menggantikan semua lemak masak dengan minyak zaitun,
  • menggantikan gula dengan madu,
  • Anda boleh minum teh dan kopi, tetapi dalam kuantiti yang kecil,
  • Alkohol dibenarkan untuk dimakan, tetapi hanya dalam bentuk wain merah dan tidak lebih daripada 1-2 gelas sehari.

Sekiranya seorang gadis memutuskan untuk mengambil madu, dia mesti ingat bahawa ia tidak boleh ditambah kepada teh atau disebarkan pada makanan yang dibakar. Ini menjadikan produk karsinogenik. Diet sedemikian tidak akan memberi manfaat.

Contoh menu untuk minggu ini

Diet Mediterranean melibatkan diet yang sihat. Jika gadis itu mematuhi ini, dia boleh makan makanan yang lazat dan sihat. Dengan kaedah Mediterranean, anda menyusun diet harian anda sendiri. Walau bagaimanapun, ia boleh menjadi sukar untuk dilakukan dengan betul. Atas sebab ini, pakar telah membangunkan skim anggaran yang direka untuk 14 hari. Ia menjelaskan apa makanan yang anda dibenarkan makan. Selepas itu, gadis itu bukan sahaja akan menurunkan berat badan, tetapi juga memperbaiki keadaan umum badan.

Anggaran menu harian, yang disediakan mengikut prinsip pemakanan, dibentangkan dalam jadual di bawah:

hari minggu makan Contoh menu
Isnin Sarapan pagi Oatmeal + buah atau beri
Anda boleh menambah sedikit madu ke dalam bubur untuk memaniskannya, tetapi hanya selepas ia sejuk.
makan malam Sup ikan atau sayur-sayuran
Salad + krim masam atau mentega atau yogurt
makan malam Ikan rebus atau bakar + sayur + sedikit kacang kukus
Selasa Sarapan pagi Bubur gandum atau bijirin + labu bakar dan epal
makan malam Salad ayam dan sayur-sayuran dengan biji labu atau sup krim ayam
makan malam Ayam rebus + sayur atau ikan
Rabu Sarapan pagi Kentang bakar + mentega + sayur
makan malam Sup soba + tomato + bebola daging
makan malam Potongan daging ayam belanda bakar dengan labu + salad sayuran dengan krim masam
Khamis Sarapan pagi Makaroni + sos keju
makan malam Kaserol kembang kobis + sup nasi lembu
makan malam Lasagna + sayur + ayam, kefir
Jumaat Sarapan pagi Nasi goreng + sayur
makan malam Sup sayur + salad dengan ikan rebus
makan malam Kaserol keju kotej + epal + labu, kefir
Sabtu Sarapan pagi Oatmeal + buah-buahan kering + madu, koktel kefir + biji rami + pisang atau beri
makan malam Sup ikan dan sayur kukus
makan malam Ikan + sayur-sayuran, roti rata
Ahad Sarapan pagi Telur + hirisan roti + keju
makan malam Pasta + daging arnab
makan malam Telur dadar + sayur
Minggu 2 berulang minggu sebelumnya

Resipi untuk hidangan

Hari ini terdapat resipi untuk diet Mediterranean yang disesuaikan dengan negara lain. Ini membolehkan gadis itu mengikuti diet dan makan makanan yang lazat. Makanan yang boleh dimakan adalah pelbagai.

Seorang gadis boleh memasak:

  • Sup minestrone.Untuk menyediakannya, anda memerlukan: 100 g bayam, 85 g kacang hijau, 6 sudu besar minyak zaitun, 2 liter sup ayam, 2 ulas bawang putih, 2 kentang, 2 zucchini, 2 terung, ¼ kepala kubis, a secubit garam. Untuk menyediakan sup, anda perlu memanaskan minyak dalam bekas dan kemudian goreng bawang, saderi, lobak merah dan kubis di dalamnya. Kemudian anda perlu memotong sayur-sayuran yang tinggal, tuangkan sup ke dalam kuali, tambah rempah dan masak sehingga masak.
  • Pasta dengan makanan laut.Bahan-bahan: 300 g tomato ceri, 200 g campuran koktel makanan laut, 200 g pasta rai, sekumpulan basil, minyak zaitun. Rebus pasta, goreng tomato dan basil sedikit dalam minyak. "Koktel laut" mesti dicairkan dan kemudian direbus dalam air masin ringan selama 10 minit. Seterusnya, campurkan makanan laut dengan sayur-sayuran dan hidangkan dengan pasta.
  • Tuna merah dengan sos tartar.Bahan-bahan: 400 g tuna sirip biru, 50 ml minyak zaitun, 50 ml kicap, 30 g tomato, 30 g walnut, 20 g bawang, 20 ml cuka, 10 g daun bawang, 8 ekor asparagus, 1 lemon. Perahkan jus lemon dan campurkan dengan kicap. Masukkan tuna ke dalam adunan yang dihasilkan dan rendam selama 2 jam. Cincang halus tomato, daun bawang dan bawang, masukkan ke dalam tuna dan gaul. Letakkan ikan dan sayur yang telah siap di atas pinggan. Hiaskan hidangan dengan asparagus, yang mesti digoreng terlebih dahulu dalam kuali dengan cuka, minyak zaitun dan walnut cincang.

Resipi tidak begitu sukar untuk disediakan. Tiada kemahiran khas diperlukan untuk menghidupkannya. Hidangan berdasarkan resipi yang disesuaikan boleh disediakan di dapur biasa. Dengan menyediakan makanan Mediterranean yang lazat setiap hari dan mengikut peraturan, seorang gadis boleh menurunkan berat badan dengan mudah. Mengikuti diet Mediterranean tidak akan menjadi beban.

Ulasan daripada mereka yang telah menurunkan berat badan

  • "Bukan kebetulan saya memilih diet ini kerana saya mendengarnya bukan sahaja daripada rakan saya tetapi juga daripada ibu saya. Kelebihan utama diet ialah anda tidak perlu memilih analog rendah kalori untuk makanan kegemaran anda. Malah pasta Itali kegemaran saya dan semua jenis bijirin yang saya suka tidak dilarang. Hasil diet akan memuaskan walaupun skeptis - agak mungkin untuk menghilangkan 4-6 kg. "
  • "Diet pertama yang hampir menghalang saya daripada cuba menurunkan berat badan ialah diet rendah kalori. Sekarang saya masih ingat dengan menggigil siksaan saya - bukan sahaja saya lapar, tetapi saya juga berasa jijik, saya sentiasa meragam. Diet Mediterranean menyelamatkan saya - masakan yang menyenangkan, kesihatan yang luar biasa, hasil yang sangat baik (tolak 10 kg dalam 2 bulan). "
  • "Saya gembira dengan kepelbagaian dan bilangan larangan yang rendah dalam diet Mediterranean. Tidak perlu histeria mencari makanan rendah kalori. Ia adalah mungkin untuk mengurangkan bukan sahaja pinggang, tetapi juga pinggul, lipatan pada perut hilang, selulit hampir hilang sepenuhnya, dan hanya dalam sebulan setengah! "